viernes, febrero 21, 2014

Bizcocho de yogur

Foto by Marta ©


Hoy hace un día soleado. Sin embargo, corre un aire frío que te hiela los sentidos. Por eso, está mañana, después de andar un rato por la calle, me entró antojo de un buen café con bizcocho y, como si quiero bizcocho me lo tengo que hacer yo misma, me he puesto manos a la obra.

INGREDIENTES

  • 3 huevos 
  • 1 yogur de limón 
  • aceite de oliva (1 medida del yogur) 
  • azúcar (2 medidas de yogur) 
  • harina tamizada(3 medidas de yogur) 
  • 1 sobre de levadura tamizada(16 gr de polvo para hornear) 
  • 1 limón 
  • 1 pizca de canela
  • mantequilla o a aceite para untar el molde





Batiremos por un lado las claras hasta que estén bien montadas y reservamos. Por otro lado iremos batiendo con la batidora de varillas, a velocidad no muy alta, cada ingrediente.

Una vez esté la masa bien mezclada la echaremos en un molde bonito que habremos untado con mantequilla o aceite para que no se pegue.
Lo meteremos en el horno precalentado previamente a 180º durante 40 minutos.
Una vez el bizcocho esté hecho le dejaremos enfriar 10 minutos y desmoldaremos.
Decorar a gusto.
Como veis es una receta muy sencilla que da muy buenos resultados. ¿Alguien se apunta al café con bizcocho?


 

12 comentarios:

  1. A mí me encantan los queques, como los llamamos acá. Y me salen muy ricos, no es porque lo diga yo, ja, ja.

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  2. Me lo creo , Gabriela, pues es lo mismito que a me ocurre a mi.
    Jejeje

    Bss

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  3. Hola Marta querida yo siempre hago una recetas similar de queque de yoghurt y es muy esponjoso y rico. XQue tenga un lindo fin de semana

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    1. Lo mismo digo, Angélica. Un besito!

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  4. Marta pues te ha quedado precioso a la vista y seguro que muy rico.

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    1. Ufff, ya. No quedan ni las migas!! Quedo muy esponjoso y rico.

      Un besillo!!

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  5. hummmm,este bizcochon,con una tazita de chocolate bien calentito...jejejejejejjeje

    Un besito Marta y buen lunes....y toda la semana eh

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    1. Invitada estás cuando quieras, guapetona!!!
      Besucos,!

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  6. Pues yo me lo apunto para hacerlo una tarde con mis dos peques mayores...seguro que les encanta!! (elaborarlo y comérselo...).
    Un abrazo!

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  7. Ay que pinta mas buena, me ha entrado hambre de Bizcocho y no debo jajjaaja.......
    Se como sabe, porque yo también lo he hecho, y esta buenísimo. Uhmmmmm......
    Besos.

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  8. BuenisimoMe encanta tu bloc ha sido un placer visitarlo, te invito a mi blog, y si te gusta espero que te hagas seguidora.
    Elracodeldetall.blogspot.com

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